--------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

Kırkağaçlılar Kışlık Salçalarını Hazırlıyorlar

Kırkağaçlılar kışlık salçalarını hazırlamak için Salçaçılara koştular.

Kırkağaçlılar Kışlık Salçalarını Hazırlıyorlar
Kırkağaçlılar Kışlık Salçalarını Hazırlıyorlar

Yaklaşan kış mevsimi öncesinde Kırkağaçlılar, kışlık salçalarını hazırlamaya başladılar. Salçalık domatesler özellikle artık ilçemizde de meslek haline gelen “Salçaçılarda” salça haline getirilmeye başlandı. Yemeklere ayrı bir tat ve lezzet katan salçaların yapımındaki zorluk salça Kırkağaçlılara yıllardır olduğu gibi bu yılda yine engel olmadı. Geçtiğimiz yıllara nazaran salçalık çektirenlerin biraz daha artış gösterdiğini söyleyen “Salçaçıcılar”,  "Artık vatandaşlar hazır salçalar almak yerine kendi salçasını kendisi yapıyor. Özellikle hafta sonu daha da kalabalık oluyor. Kırkağaçlıların gösterdiği ilgiden çok memnunuz” dediler. Tüm hijyenik şartlara uyduklarını söyleyen salçacılar, vatandaşların daha sağlıklı salça yemeleri için ellerinden gelen tüm fedakarlıkları yaptıklarını söylediler.

HABER-FOTOĞRAFLAR: HAKAN DEMİR(HABERTÜRK)

********

*******








HABER-FOTOĞRAFLAR: HAKAN DEMİR(HABERTÜRK)


*********

**********

********

********
Güncelleme Tarihi: 29 Ağustos 2011, 10:01
YORUM EKLE
YORUMLAR
Mustafa Şen
Mustafa Şen - 13 yıl Önce

Kırkağaç'ın en güzel kültürüdür zeytinyağ içinde salçaya banıp yemek.Annemle babam Eskişehir de hala yemek masalarından eksik etmezler.Ersen Kardeş bu sefer çok yanıldın!Haber güzel olmuş.Saygım Ürettiğini Değere Dönüştüren Kırkağaçlılara...

efsane
efsane - 13 yıl Önce

ersen salçaya cahilce diyorsa, asalak olduğunun farkında değil ozaman...

SADIK
SADIK - 13 yıl Önce

arkadaşım ersen e dikkate alıp mesaj yazmanın bir anlamı yok asıl cahil kendisi her şeye maydonoz olmaktan başka işi yok .dikkate alınacak değerde birisi değil ..ne bilsin salçayı nerelerde nasıl yapıldığını

HATİCE
HATİCE - 13 yıl Önce

EVET KIRKAĞACIMIZA ÖZEL BİR TAT .KAHVALTILARIN VAZGEÇİLMEZİ.

.........
......... - 13 yıl Önce

ersen bey sözüm size demek salça cahilce öylemi ? diğer arkadasa katılıyom sen git bakalım salça fabrikaında ben calsıtım gördükten sonra ben hala yiyebilirim bunu dersen asıl cahil sensin demektir kabul et bunu tamam mı kardeşim zoruna gitmesin biz de kendimiz yaparız salçayı tadına doyum olmaz

aynur
aynur - 13 yıl Önce

harika bir haber .bir kırkağaçlı olarak beni çok mutlu etti.salçaları hazırladık simdi balkonda kuruyor

kim cahil ???
kim cahil ??? - 13 yıl Önce

evde salça yapanlar mı cahil yoksa kurtlu çürük domateslerle yapılan hazır salçaları alanlar mı cahil ??? sen hiçsalça fabrikasına gittin mi istiyosan bi git bakalım bi daha hazır salçayı yiyebilecekmisin.

tercan
tercan - 13 yıl Önce

bu geleneksel kırkağaça özgü bir olaydır.anadolunun özüdür görünce eski günler geldi aklıma..kırkağaç bir baskaydı ya.
tercan-istanbul



         Kirkagac.Net